อาชีพทำเงิน

วิธีเพาะเห็ดเยื่อไผ่ สูตรโลว์คอสต์ ลงทุนน้อย ราคาดี

575Views

วิธีเพาะเห็ดเยื่อไผ่ สูตรโลว์คอสต์ ลงทุนน้อย ราคาดี เห็ดเยื่อไผ่” หรือ “เห็ดร่างแห” มีราคาสูงถึง กก.ละ 2,000 บาทขึ้นไปเพราะขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณมากมาย ในอดีตถูกจัดเป็นหนึ่งในเจ็ดเมนูยาอายุวัฒนะของฮ่องเต้

เห็ดเยื่อไผ่” หรือ “เห็ดร่างแห” มีราคาสูงถึง กก.ละ 2,000 บาทขึ้นไปเพราะขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณมากมาย ในอดีตถูกจัดเป็นหนึ่งในเจ็ดเมนูยาอายุวัฒนะของฮ่องเต้

“ปี 2555 มีโอกาสไปดูงานเพาะเห็ดที่ประเทศจีน เห็นการเพาะเห็ดเยื่อไผ่ในแปลงกล้วยปี 2558 ไปอบรมการเพาะเห็ดเยื่อไผ่กับ ดร. อานนท์ เอื้อตระกูล ผู้เชี่ยวชาญอาวุโส (เห็ด) องค์การสหประชาชาติ เลยนำวิธีเพาะเห็ดทั้งสองสูตรมาประยุกต์ใช้ร่วมกันจนได้สูตรเพาะในกระบะใน ตะกร้าใช้ต้นทุนต่ำ เหมาะทั้งทำเป็นอาชีพเสริมและอาชีพหลัก เพราะตลาดยังเปิดกว้าง คนยังทำกันน้อย ส่วนจีนทำได้แค่ฤดูร้อน แต่ไทยทำได้ทุกฤดู”

พยงค์ แสนกมล เกษตรกรผู้เพาะเห็ด ต.ทางพระ อ.โพธิ์ทอง จ.อ่างทอง อธิบายถึงวิธีการเพาะเห็ดเยื่อไผ่สายพันธุ์กระโปรงยาวสีขาวในแบบประหยัด ใช้ต้นทุนไม่เกิน 200 บาท เพราะใช้วัสดุที่หาได้ในพื้นที่ แต่มีกระโปรงเห็ดขายเป็นเยื่อไผ่ 2 กก.ตลอดระยะเวลา 6 เดือน และยังมีตัวดอกเห็ดเก็บไว้กินได้อีกด้วย

เริ่มจากเตรียมวัสดุเพาะ…ใบไผ่, กิ่งไผ่แห้ง, กาบไผ่แห้ง, ไม้ไผ่แห้งผ่าซีก, ใบจามจุรีแห้ง,ขุยมะพร้าว, แกลบ, ตะกร้าหรือกระบะ และก้อนเชื้อเห็ดเยื่อไผ่ ตั้งกระทะใบใหญ่ต้มน้ำ (ใส่น้ำให้เกือบเต็ม) เติมน้ำตาลแดง 2-3 ช้อนโต๊ะ กะปิแค่ตักติดปลายช้อน นำไม้ไผ่ กิ่ง กาบ ลงต้มในกระทะ ปิดฝาทิ้งไว้ 2 ชม. เพื่อน้ำตาล กะปิ จะได้ซึมเข้าไปเป็นอาหารหล่อเลี้ยงเชื้อเห็ด…จากนั้นนำมาผึ่งให้หมาด

เตรียมตะกร้าหรือกระบะ นำใบไผ่หรือใบจามจุรีรองก้นชั้นแรก ตามด้วยแกลบ จากนั้นนำไม้ไผ่ผ่าซีกวางเรียง โรยด้วยขุยมะพร้าว และใบไผ่อีกรอบ แกะก้อนเชื้อเห็ดหักใส่กระจายให้ทั่วบนใบไผ่ (ก้อนเชื้อ 1 ก้อน ใช้ได้ 4 ตะกร้า) โรยปิดด้วยใบไผ่…ทำเช่นเดิมไปอีก 1-2 ชั้น โรยปิดชั้นบนสุดด้วยกากมะพร้าวหรือใบก้ามปู

เสร็จแล้วนำไปวางไว้ในที่ร่ม อากาศโปร่ง แดดรำไร หรือโคนต้นไม้ รดน้ำ 1-2 วันครั้ง

ประมาณ 15 วัน ให้สังเกตชั้นไม้ไผ่จะเริ่มมีเชื้อเห็ดเดินเป็นเส้นสีขาวชัดเจน ให้โรยด้วยแกลบและใบไผ่ทับ เพื่อบังคับให้ได้ดอกใหญ่ จากนั้นรดน้ำวันละครั้ง ควบคุมความชื้นให้สม่ำเสมอ ทิ้งไว้ 30-40 วัน จะเริ่มให้ผลผลิต เห็ดเยื่อไผ่ 1 กระบะหรือตะกร้า ให้ผลผลิตเก็บเกี่ยวประมาณ 6 เดือน ครบกำหนดแล้วยังกลับตะกร้าพลิกชั้นบนลงล่าง เพาะต่อไปได้หลายรุ่น จนกว่าจะไม่มีเชื้อเห็ดเดินที่ไม้ไผ่

ปัจจุบันฟาร์มแห่งนี้ได้รับการสนับสนุนให้ร่วมกลุ่มการเพาะเห็ดอาหารและ เห็ดยา จาก บ.ประชารัฐอ่างทอง และหอการค้าอ่างทอง…สอบถามได้ที่ 09-1860-9324.

ที่มา : https://www.thairath.co.th/content/1184725

error: Content is protected !!